Ante la retracción en turismo el ingenio de los gastronómicos y hoteleros

Cocina 5 estrellas: la apuesta de los hoteles porteños frente a la crisis.

El acento brasileño se disipó de las calles de Buenos Aires. 

La merma del turismo extranjero y la retracción del consumo en general son un problema no sólo para la gastronomía, sino en especial para los hoteles.

Las estadísticas del Observatorio Turístico de la Ciudad de Buenos Aires de los primeros cinco meses reflejan un descenso interanual del 19% en la llegada de extranjeros. 

Sin embargo, muchos hoteles están buscándole la vuelta al negocio, justamente, apostando a lo gourmet.

Frente a la caída del turismo extranjero, restaurantes y bares los ayudan a mantener la rentabilidad. 

Sumaron más propuestas y varios directamente abrieron nuevos espacios. Y dicen que en este momento de retracción del consumo son una opción más atractiva para los locales.

Fuente: Clarín